Receta de ensalada de fideos de soja

receta de ensalada de fideos de soja

Receta de ensalada de fideos de soja

El restaurante Sanuk nos da todas las claves para elaborar la receta de ensalada de fideos de soja. Una cocina tailandesa, creativa y llena de sabor con los mejores productos autóctonos y creaciones auténticas e inigualables.

 

Raciones
Tiempo
Dificultad
1
40 minutos
media

Ingredientes


  • Una taza de fideos de soja cocidos
  • 6 Langostinos cocidos y pelados
  • Media taza de apio cortado
  • Media taza de pollo picado y cocido
  • Medio tomate de ensalada cortado en gajos
  • 2 Chilis rojos
  • Una cucharada de cilantro picado
  • 1/3 Taza de zumo de lima
  • 1/3 Taza de zumo de lima
  • 1/3 Taza de zumo de lima

Preparación


  1. Cuando compramos los fideos de soja estan deshidratados. Por ello, ponemos un recipiente a hervir con agua para cocinar los fideos. Se retiran cuando estén transparentes y blandos. Lo colamos en un colador para quitar el agua.
  2. Para la preparación de la salsa mezclamos todos los ingredientes arriba citados incorporándo en último lugar el azúcar en ambos casos, tanto si queremos la salsa picante o dulce.

Presentación


  1. Incorporamos los ingredientes a los fideos y rociamos con la salsa elegida previamente preparada. Disfruta del sabor tailandés único.